Tacken

Die Firma TACKEN GmbH wurde 1946 als Landhandel gegründet und befindet sich seit nunmehr über 65 Jahren in Familienbesitz.

Die Herstellung erfolgt streng nach den gesetzlichen Richtlinien der Lebensmittelhygieneverordnung und wird durch ein eigenes HACCP-Konzept unterstützt. Somit werden höchste Ansprüche an Sauberkeit und Hygiene im Betrieb gestellt. Die Umsetzung erfolgt durch verantwortungsbewusste, qualifiziert ausgebildete und motivierte Mitarbeiter. Diese haben die Aufgabe, bei der Umsetzung aller notwendigen Maßnahmen mitzuwirken. Unterstützt werden sie durch die Anforderungen aus der bestehenden IFS-Zertifizierung, sowie durch ein integriertes Qualitäts- und Hygienemanagement. Somit wird jeder Prozess lückenlos dokumentiert und kontrolliert. Das betriebseigene Labor, mit ausgebildeten Fachkräften, rundet das System ab. Feinkosterzeugnisse, wie beispielsweise verschiedenartige Kartoffel-und Nudelsalate, wurden speziell für die Gastronomie, die Hotellerie und das Catering angefertigt. Im Zuge dieser Produkterweiterung war die Vergrößerung des Unternehmens, auch bedingt durch die beginnende Produktion von küchenfertigen Salaten, Salatschalen und frische Salatsoßen für den Lebensmitteleinzelhandel, unumgänglich. weiterlesen